Canjiquinha com chocolate
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doce caseiro
Calorias: 440 por porção
INGREDIENTES:
500 gr de canjica (milho branco)
1L de água
1/2 L de leite
1 xícara (chá) de açucar
1 vidro de leite de coco
300gr. de chocolate ao leite picado
MODO DE PREPARO:
1- Deixe a canjica de molho em água por 20 minutos. Escorra.
2- Em uma panela de pressão, ponha a canjica a água e cozinhe até ficar macia.
3- Acrescente o leite, o açucar, e o leite de coco, e cozinhe até o líquido engrossar. Sirva em cumbucas individuais com o chocolate picado (somente na hora de servir)
fonte: http://mdemulher.abril.com.br
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